河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋用树脂等制成(图洛阳竹罐去脂)

　　近日，洛阳市民田女士称自己买的5斤鸡蛋，感觉像是橡皮筋一样，怎么嚼都嚼不烂。发现蛋黄里有不明凝结物，呈块状，洛阳竹罐去脂闻起来没有鸡蛋的腥味。一名自称会制作假鸡蛋的业内人士称假鸡蛋主要是利用海藻酸钠的钙化，形成类似蛋白的凝胶体。洛阳竹罐去脂这种用化学原料制成的鸡蛋，对人体没什么好处，多食伤身。 [我来说两句][更多精彩内容]

　　本报洛阳讯 我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，咋都嚼不烂，是不是买到假鸡蛋了？近日，洛阳市民田女士致电12315，反映自己买的5斤鸡蛋，吃着没有鸡蛋味。对此，工商执法人员提醒市民，购买鸡蛋要提防流动摊点，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。

　　据田女士说，11月4日上午，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。田阿姨上前一问，每斤比市场上便宜4毛钱，以为是从乡下来卖鸡蛋的。当时没想那么多，觉得挺便宜的，洛阳竹罐去脂就买了5斤。

　　回到家后，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，吃到嘴里后，却觉得味道有些不对。感觉像是橡皮筋一样，怎么嚼都嚼不烂。于是她又拿了几个来，磕开后，洛阳竹罐去脂发现蛋黄里有不明凝结物，呈块状，洛阳竹罐去脂而且蛋黄颜色通体淡红，闻起来没有鸡蛋的腥味。

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。洛阳竹罐去脂工商执法人员赶到现场后，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。

　　这些假鸡蛋是如何鱼目混珠的呢？11月4日，记者通过多方关系，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。

　　制作假鸡蛋首先得准备好材料，洛阳竹罐去脂少了这些东西可不行。申侯说，蛋壳是用碳酸钙混合石膏做的，蛋清的主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄则主要由色素和树脂制成。制作假鸡蛋时，一般先制作蛋白，然后用模具制作蛋黄，最后用石蜡、石膏粉、洛阳竹罐去脂碳酸钙等制成蛋壳将其封装，有不少细节和需要注意的问题。

　　主要是利用海藻酸钠的钙化，形成类似蛋白的凝胶体。申侯说，这种用化学原料制成的鸡蛋，对人体没什么好处，多食伤身。

　　针对此事，瀍河工商所的工作人员表示，与真鸡蛋相比，洛阳竹罐去脂假鸡蛋从外观看没有什么区别。因为假鸡蛋价格相对便宜，消费者极易受其诱惑。

　　据我们所知，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，本地目前尚未发现此类作坊。工作人员称，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。洛阳竹罐去脂

　　市民买鸡蛋最好去正规商店，洛阳竹罐去脂不要贪图小便宜，以免上当。洛阳竹罐去脂工作人员提醒市民，如果发现疑似假鸡蛋，可以保留样品及购买凭证，并进行投诉。